sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

MINI FUSILI COM TOMATES ASSADOS E QUEIJO BOURSIN



Essa é uma daquelas receitas que voce pode fazer quando não esta com muita vontade de ficar na cozinha por muito tempo mas que quer um prato gostoso, rápido e simples, A graça do prato estão nos acompanhamentos da massa, o tomatinho cereja assado e o queijo de cabra do tipo boursin. Divirta-se.


Ingredientes
1 ½ xicara de mini fusilis
8 bolinhas de queijo de cabra boursin
8 tomatinhos italianos (tem que ser tomate pequeno)
Azeite
Folhas de alecrim
Sal grosso
Pimenta do reino
1 dente de alho
¾  xicara de creme de leite

Lave bem os tomates e seque-os com o auxilio de um pano de prato.  Unte os tomates com azeite. Unte uma travessa com azeite e disponha os tomates separadamente. Regue com uma porção de azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Disponha folhas de alecrim na travessa e o alho picado. Leve ao forno  a 180º. C até que estejam assados, cerca de 15 a 20 minutos mas vai depender do tamanho dos seus tomates e do seu forno. Aqueça uma panela com água e sal para cozinhar a massa. Quando estiver fervente coloque a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. O tempo varia de fabricante para fabricante. Quando a massa estiver pronta, escorra e reserve. Transfira o liquido que se formou na travessa que foram assados os tomates para uma panela pequena. Junte o creme de leite fresco, tempere com sal e pimenta do reino. Aqueça por 2 minutos e junte o macarrão e os tomates nessa panela, misture e transfira-os para a travessa que será servido. Coloque bolinhas de queijo bousin sobre a massa e sirva.






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